Gâteau aux noisettes

Type de plat :

Dessert ou Snack

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

45 min
Prêt en

1 h

Difficulté
Budget

Recette
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Le succès a été au bout de la tranche avec sa texture super moelleuse et douce. Il a commencé à être dévoré au cours d'un brunch pour être terminé au moment du café. C'est un vrai bon gâteau de goûter, rapide et très simple à réaliser. Chez moi, il est entré dans les "must" tant il a su plaire.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

130 g de sucre
200 g de noisettes en poudre

100 g de beurre fondu
5 œufs

Préparation de la recette
1

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre pendant 3 minutes puis ajouter le beurre fondu petit à petit, tout en remuant. Verser les noisettes en poudre, mélanger.
2

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer au mélange précédent.
3

Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre ou dans des petits moules à muffins. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 45 minutes pour la version moule de 20 cm ou 25 minutes pour la version mini. Le gâteau est cuit lorsqu'il est ferme au toucher.
C'est prêt !