x

Recette de cuisine : *** Gâteau aux cerises

Gâteau aux cerises
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Vous pouvez utiliser vos fruits en conserve préférés. Il suffit de respecter les proportions.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
conserve

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 bocal de griottes
  • 1 cuil. à soupe de farine
  • 2 cuil. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 5 cuil. à soupe de noix de coco râpée
  • 1 œuf
  • 250 g de farine à pâtisserie
  • 160 g de sucre
  • 130 g de beurre en morceaux
  • 130 ml du jus des cerises
  • 180 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à cheminée de 23 cm.
  • 2
    Dans une casserole, faire chauffer à feu doux les cerises égouttées et la farine délayée dans le jus de cerises réservé, jusqu’à ébullition et épaississement du mélange. Laisser refroidir.
  • 3
    Dans une terrine, tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le sucre et la noix de coco. Y introduire le beurre en morceaux jusqu’à ce que le mélange soit fin et granuleux. Réserver 125 ml du mélange pour saupoudrer sur le gâteau.
  • 4
    Mélanger l’œuf et le lait et ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqu’à ce que ce soit presque lisse. Déposer les 2/3 du mélange dans le moule. Égaliser la surface. Y déposer soigneusement le mélange de cerises refroidi. Déposer le reste de la pâte à gâteau. Saupoudrer de 125 g d’ingrédients secs réservés.
  • 5
    Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau en ressorte sèche. Réserver 10 minutes avant de démouler sur une grille pour laisser refroidir.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires