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Recette de cuisine : ***** Gâteau aux amandes et le fondant

Gâteau aux amandes et le fondant
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
gâteau aux amandes

Ingrédients de la recette

Recette pour 10 personnes
  • 250 g d'amande
  • 200 g de sucre glacé
  • 300 g de fondant (garniture)
  • 50 g de chocolat noir (garniture)
  • colorant rouge (garniture)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Émonder les amandes et les essuyer, incorporer-les avec le sucre glacé.
  • 2
    Moudre les amandes dans un moulin jusqu'à ce qu'ils soient lisses et deviennent une pâte homogène.
  • 3
    Former de cette pâte des petites boules de la taille d'olive.
  • 4
    Mettre le fondant au bain-marie, ajouter quelque goutte de colorant rouge.
  • 5
    Tremper les boules de pâte d'amande au fondant fondu.
  • 6
    Débarrasser-les sur papier sulfurisé et laisser durcir au frais.
  • 7
    Mettre-les dans des caissettes de papier à pâtisserie.
  • 8
    Décorer-les avec le chocolat noir fondu au bain-marie.
  • C'est prêt !



 

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