Pour changer un peu du classique
cake salé, et pour re-tester le
gâteau au yaourt … C’est que j’ai des années de pratique à rattraper !!
On a beaucoup aimé ce
gâteau au yaourt salé. On l’a dégusté froid lors d’un
diner léger, accompagné de
salade verte, de quelques tranches de tomates et d’une
sauce au
fromage blanc. Mais il serait aussi parfait en apéro ou pour un pique-nique.
Je l’aurais préféré un peu plus épais. J’ai utilisé un
moule de 26 cm et je pense qu’un
moule de 24 ou 22 cm serait plus adapté mais je n’en ai pas.
Gâteau renversé au yaourt & courgettes grillées
- 180 gr de
farine
- 1 c à s de poudre à lever
- 2 gros œufs(ou 3 petits)
- 80 gr d’huile d’olive
- 1 yaourt grec (150 gr)
- 200 gr de courgettes jaunes*
- 200 gr de courgettes vertes
- 100 gr de
fromage de chèvre [...]
Gâteau au Yaourt Renversé & Courgettes Grillées
Préparation -
