x
Gâteau au yaourt
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    15 min
  • Prêt en
    1 h 15
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Recette mise à disposition par la collective des Produits laitiers
Copyright N Carnet
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
Gâteau au yaourt, yaourt

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 1 moule à manqué de 22 cm de diamètre
  • 1 pot de yaourt au lait entier
  • 2 œufs à température ambiante
  • 2 pots de yaourt de sucre cassonade brune
  • 2 pots de yaourt de farine de petit épautre
  • 1 pot de yaourt de poudre de noisettes torréfiées
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 1 pot de yaourt de beurre demi-sel en pommade

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez votre four à 150°C (th.6). Glissez au four la poudre de noisettes sur une feuille de papier cuisson pour 10 mn.
  • 2
    Beurrez votre moule en vous aidant d’un pinceau. Versez le yaourt dans un bol.
  • 3
    Conservez le pot qui vous servira d’unité de mesure.
  • 4
    Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre cassonade brune jusqu’à ce que le mélange « blanchisse ». Ajoutez le yaourt. Mélangez. À l’aide d’une passoire
  • 5
    fine, tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez la moitié de ce mélange à la préparation à base d’œufs, puis la poudre de noisettes. Ajoutez le beurre pommade très souple, la fleur de sel et le reste de la farine. Mélangez avec une cuillère en bois.
  • 6
    Glissez au four pour 40 à 45 mn à 180°C (th.6).
  • 7
    Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d’un petit couteau dans le gâteau en fin de cuisson. Si elle en ressort sèche, il est cuit.
  • 8
    Démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.
  • C'est prêt !
cecile
24 mai 2010
Alerter le modérateur
Excellente recette, 30 mn de cuisson, à four un peu plus doux ont suffi.



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires