Gâteau au fromage blanc 0%

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

1 h
Difficulté

Repos

1 h
Prêt en

2 h 15
Budget

Recette
Commentaires (2)

voici un gâteau au fromage blanc 0%, sorti tout droit de mon imagination… La texture est plutôt mousseuse, j'ai choisi une cuisson façon cheesecake… Plutôt contente du résultat

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Recette légère

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

fromage, fromage blanc, gâteau au fromage, cuisson

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

600 g de Fromage Blanc 0%
3 œufs
140 g de sucre
1 citron

1 sachet de sucre vanillé
3 cs de farine
1cs de Maïzena
1 cc de levure

Préparation de la recette
1

Battre le fromage blanc avec les sucres. Ajouter les jaunes d’œuf. Bien battre afin d’obtenir une crème aérienne. Ajouter le jus du citron et son zest. Ajouter enfin la farine, la maïzena et la levure.
2

Préchauffer votre four à 150° (Th. 5)
3

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à votre crème en mélangeant délicatement.
4

Remplissez un moule à manqué amovible de 20/22 cm, enfourner pour 1 heure. Laisser le gâteau refroidir dans le four. Se sert très frais avec un coulis de fruit rouge ou nature!
C'est prêt !

cecile

7 février 2010
Alerter le modérateur

Super, une réussite. Je n'ai pas pu m'empêcher de faire une pâte avec 120 grammes de spéculos écrasés mélangés à 50 g de beurre fondu. La prochaine fois, j'ajouterai des myrtilles.

cecile

7 février 2010
Alerter le modérateur

Super, une réussite. Je n'ai pas pu m'empêcher de faire une pâte avec 120 grammes de spéculos écrasés mélangés à 50 g de beurre fondu. La prochaine fois, j'ajouterai des myrtilles.