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Recette de cuisine : **** Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    25 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 500 g de fromage blanc
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre
  • 90 g de farine
  • quelques gouttes de jus de citron

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 200°.
  • 2
    Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Verser le fromage blanc dans un récipient et ajouter les jaunes un par un, en mélangeant bien à chaque fois avec un fouet.
  • 3
    Ajouter la farine. Battre les blancs en neige avec le jus de citron, puis les incorporer dans le mélange précédent.
  • 4
    Recouvrir un moule de papier sulfurisé (ou le beurrer et fariner), et y verser la préparation. Enfourner pour 25 à 30 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau plantée dans le gâteau, elle doit ressortir sèche).
  • 5
    Laisser refroidir avant de démouler.
  • C'est prêt !



 

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