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Travailler le beurre, le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter les fromages, la levure, bien mélanger, ajouter la farine peu à peu et mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple.
2
Façonner de cette pâte des boudins de 2 cm d'épaisseur et 20 cm de long, couper chaque boudin à des tranches de 2 cm, disposer-les sur une plaque huilée.
3
Faire cuire au four moyennement chaud, enrober-les chaud dans le sucre glacé.
Préparation 
