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Gâteau au chocolat
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    2 h 05
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
chocolat, gâteau au chocolat

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 5 gros oeufs,jaunes et blancs séparés
  • 250 g de sucre
  • 115 g de chocolat mi-amer,râpé finement
  • 125 g de beurre doux, ramolli
  • 125 g de farine

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four a 160°C. Beurrer et fariner un moule a gâteau rond.
  • 2
    Dans un bol en acier inoxydable, battre au fouet les jaunes d'œufs et le sucre 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange devienne léger et crémeux.
  • 3
    Incorporer le chocolat, puis le beurre et battre 1 à 2 minutes.
  • 4
    Ajouter peu à peu la farine, en remuant avec une spatule.
  • 5
    Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la pâte au chocolat. Verser dans le moule à gâteau et faire cuire 45 à 50 minutes.
  • 6
    Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Servir nature, saupoudré de sucre glace ou encore avec de la crème fouettée.
  • C'est prêt !



 

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