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Recette de cuisine : **** Gâteau à  la noix de coco

Gâteau à  la noix de coco
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
noix, noix de coco

Ingrédients de la recette

Recette pour 10 personnes
  • 400 g de sucre glacé
  • 400 g de noix de coco râpée
  • 6 blancs d'œufs
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 100g de cacahuètes grillées sans peau (garniture)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un saladier mélanger les blancs d'œufs et le sucre glacé.
  • 2
    Battre avec un fouet électrique le mélange sur un bain-marie jusqu'à ce que vous obteniez une crème très lisse et qui tient aux branches du fouet, continuer à monter le mélange hors du bain-marie jusqu'à léger refroidissement.
  • 3
    Incorporer délicatement la noix de coco râpée à ce mélange à l'aide d'une spatule en bois.
  • 4
    Façonner avec ce mélange des boules à l'aide d'une poche à douille, disposer-les sur une plaque huilée, garnir-les avec des cacahuètes grillées.
  • 5
    Faire cuire dans un four doux, sortir-les de four quand elles commencent à dorer.
  • 6
    Conserver-les dans une boite bien fermée.
  • C'est prêt !



 

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