Un grand classique des goûters du mercredi...les enfants peuvent participer car la recette est facile et rapide...
Il faut:
- 200 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 150 g de noix de coco râpée- 180 g de sucre- 125 g de beurre- 2 œufs- 25 cl de lait
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre en faisant bien mousser.
Ajouter le lait, puis la farine mélangée avec la levure.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte, finir par la noix de coco râpée.
Versez la préparation dans un moule beurréFaites cuire 45 minutes environ à 180°Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Faire fondre un peu de nutella et recouvrir le gâteau puis saupoudrer de noix de coco râpée pour une version plus gourmande !!!!
Bon appétit !!!
Préparation 
