Fruits en croûte

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

45 min
Prêt en

1 h

Difficulté
Budget

Recette
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Le prix des mûres atteint depuis quelques années des prix astronomiques. Pourquoi donc ne pas aller les cueillir nous-mêmes ? On en trouve vers la fin de l’été dans les clairières ensoleillées, le long des chemins forestiers et des sentiers champêtres. Ces fruits de la ronce sauvage sont mûrs quand ils sont d’un beau noir luisant et se laissent facilement détacher.

Fiche recette

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Recettes de fruits

Ingrédients de la recette

2 grosses pommes
2 grosses poires
du beurre pour le moule
1 cuillère à café de cannelle

500 g de mûres
100 g de beurre
150 g de sucre
100 g de farine

Préparation de la recette
1

Epluchez pommes et poires. Enlevez le cœur au vide-pomme et coupez-les en tranches.
2

Rincez prudemment les mûres et égouttez-les. Beurrez un moule et mettez-y les fruits en les alternant.
3

Pétrissez le beurre, le sucre, la farine et recouvrez-en les fruits. Mettez au four à 220 °C (Th. 7/8) pendant 45 minutes environ.
C'est prêt !