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Recette de cuisine : ***** Frittata pizza

Frittata pizza
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    7 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 min
  • Prêt en
    13 min
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
pizza

Ingrédients de la recette

Recette pour 1 personnes
  • 3 œufs
  • 50 ml garnitures à pizza variées (ex. : tomate hachée, pepperoni et champignons tranchés, poivron vert en dés)
  • 50 ml fromage mozzarella léger râpé
  • 50 ml eau
  • 30 ml sauce tomate, à pizza ou à spaghetti
  • 15 ml persil frais haché
  • sel
  • poivre, origan séché et basilic séché
  • huile d'olive

  • Préparation de la recette

  • 1
    Battre les œufs avec l’eau, le persil, le sel, le poivre, l’origan et le basilic; mettre de côté. Chauffer l’huile d’olive à feu mi-vif dans une poêle à omelette antiadhésive de 20 cm.
  • 2
    Y verser la préparation aux œufs et cuire à feu moyen. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l’aide d’une spatule, soulever la portion cuite pour permettre à l’œuf non cuit de couler en dessous.
  • 3
    Cuire jusqu’à ce que le dessous soit cuit et le dessus soit presque cuit. Éteindre le feu. Étendre la sauce tomate sur la frittata. Garnir la frittata des garnitures à pizza.
  • 4
    Saupoudrer le fromage mozzarella sur les garnitures. Déposer sous le grilloir préchauffé de 1 à 2 minutes pour faire fondre le fromage ou déposer le couvercle sur la poêle et cuire pendant une autre minute.
  • 5
    Dégager les parois et glisser la frittata sur une assiette chaude.
  • C'est prêt !