x

Recette de cuisine : ***** Frittata au saumon fumé

Frittata au saumon fumé
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    7 min
  • Prêt en
    12 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
saumon, saumon fumé

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 4 œufs
  • 125 ml saumon fumé, défait en bouchées
  • 30 ml fromage à la crème léger, ramolli
  • 15 ml aneth frais haché
  • poivre fraîchement moulu, au goût
  • enduit végétal en vaporisateur

  • Préparation de la recette

  • 1
    Battre les œufs; poivrer. Y fouetter le fromage à la crème. Incorporer le saumon fumé et l'aneth.
  • 2
    Vaporiser une poêle antiadhésive de 20 cm d'enduit végétal. Y verser la préparation aux œufs et cuire à feu moyen. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, soulever délicatement la portion cuite pour permettre à l'œuf non cuit de couler en dessous.
  • 3
    Cuire jusqu'à ce que le fond soit cuit et le dessus presque pris. Glisser sur une assiette.
  • 4
    Renverser et remettre dans la poêle pour cuire 1 autre minute.
  • 5
    Tailler en pointes pour servir.
  • C'est prêt !