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Recette de cuisine : ***** Frittata au maïs et au saucisson fumé

Frittata au maïs et au saucisson fumé
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 min
  • Prêt en
    22 min
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
maïs, Saucisson

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 8 œufs
  • 250 ml macédoine de légumes surgelés (ex.: maïs, pois verts, carottes)
  • 250 ml saucisson fumé en dés (ex.: à la polonaise, Kielbasa, etc.)
  • 125 ml maïs en crème
  • 50 ml fromage cheddar râpé, faible en gras
  • enduit végétal en vaporisateur
  • sel et poivre, au goût

  • Préparation de la recette

  • 1
    Battre les œufs; saler et poivrer. Incorporer les maïs en crème, la macédoine de légumes et le saucisson fumé.
  • 2
    Vaporiser une poêle antiadhésive de 25 cm (munie d'une poignée à l'épreuve du feu*) d'enduit végétal.
  • 3
    Chauffer la poêle à feu moyen. Y verser la préparation aux œufs. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, soulever, à l'aide d'une spatule, la portion cuite pour permettre à l'œuf non cuit de couler en dessous.
  • 4
    Cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris et le dessus soit presque pris. Saupoudrer le dessus de fromage.
  • 5
    Placer sous le grilloir pendant environ 2 à 3 minutes ou couvrir d'un couvercle jusqu'à ce que le fromage fonde. Tailler en pointes et servir.
  • C'est prêt !