Fondue de chocolat aux fruits

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

5 min
Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
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Dans notre recette de fondue, ce sont les fruits que l’on trempe dans une crème au chocolat sucrée. Naturellement, on peut pratiquement employer tous les fruits que l’on désire… Il convient de choisir des fruits qui ne soient pas trop mûrs pour qu’ils ne tombent pas de la fourchette. Les fruits conservés dans de l’eau-de-vie ou du rhum, tout comme les fruits en boîte, doivent être bien égouttés et conviennent très bien à notre fondue. Un plat qui plaira aux petits et aux grands. Et pour une fois, ne comptez pas les calories !

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, crème, plat, rhum

Ingrédients de la recette

4 pommes acides
4 oranges, 4 mandarines
1 boîte d'ananas
1 boîte de pêches ou d'abricots

4 bananes
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat amer
130 ml de crème fraîche

Préparation de la recette
1

Pelez les pommes, retirez-en le cœur et coupez-les en morceaux.
2

Epluchez les oranges et les mandarines et séparez-les en quartiers. Egouttez les fruits en boîte, coupez-les également en morceaux tout comme les bananes. Dressez joliment ces fruits sur un plat.
3

Chauffez lentement dans un petit caquelon le chocolat râpé avec la crème fraîche, sans cesser de tourner jusqu’à ce que le chocolat ait fondu et pris un bel aspect crémeux.
4

Mettez le caquelon sur un réchaud. Vous pouvez passer à table. Piquez les fruits avec des fourchettes à fondue et trempez-les dans la crème de chocolat.
C'est prêt !