En ce moment seules les recettes froides trouvent grace à mes yeux, je multiplie les recherches d'idées de plats frais....et les flans de
légumes sont bien appréciés à la maison. En portion individuelles, je trouve ça tout mimi....ça peut se servir en
entree" class="tag">entrée, en
plat du soir avec une
salade ou en accompagnement d'une
grillade....
Il faut donc:
2 poireaux
10 cl de
crème liquide
2 oeufs
2 cuillère à
café de
farine
20 g de
beurre
sel et
poivre
100 g de
parmesan
Nettoyer et émincer les poireaux. Si vous avez un robot, c’est très pratique pour les couper en très fines rondelles.
Dans une sauteuse, faire fondre le
beurre et faire revenir les rondelles de poireaux pendant 2 minutes à feu vif, puis baisser le feu au minimum, ajouter une tasse d’eau et laisser cuire pendant 10 [...]
Préparation 
