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Recette de cuisine : **** Flan à la farine de chataigne

Flan à la farine de chataigne
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
chataigne, farine

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 125 g de farine de châtaigne
  • 1 litre de lait
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 cl d'eau de vie (j'ai mis du rhum)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire bouillir les 3/4 du lait
  • 2
    Délayer le lait restant avec la farine de châtaigne
  • 3
    Ajouter au lait bouillant, mélanger pendant 10 minutes sur feu doux pour faire épaissir
  • 4
    Battre les œufs avec le sucre, mélanger les deux appareils, ajouter l'eau de vie
  • 5
    Enfourner pendant 30 minutes à 200 °C
  • C'est prêt !



 

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