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Recette de cuisine : *** Flageolets au paprika

Flageolets au paprika
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    24 h
  • Prêt en
    25 h 30
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
paprika

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 pincée de piment de cayenne
  • sel, poivre
  • persil haché.
  • 200 g de flageolets

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire tremper les haricots la veille. Jeter l’eau de trempage.
  • 2
    Faire cuire à l’eau bouillante pendant 50 à 60 minutes. Egoutter les flageolets.
  • 3
    Dans une casserole, faire dorer l’oignon émincé et les tomates pelées et coupées en quartiers. Ajouter l’ail pilé, puis les flageolets, le paprika, le sel et le piment. Mouiller avec un peu d’eau. Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
  • 4
    Au moment de servir, saupoudrer de persil haché.
  • C'est prêt !



 

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