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Recette de cuisine : **** Financiers clémentine/pavot

Financiers clémentine/pavot
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
C'est la première fois que je fais des financiers et je cherchais à quoi les aromatiser ; pistache, citron, orange, noisette etc... J'étais indécise jusqu'à ce que j'aperçois dans ma corbeille des clémentines qui me suppliaient de les utiliser .... Et puis les recettes à base de pavot qui fleurissent sur la blogsphère m'ont encouragée à oser les associer à la clémentine. C'est une réussite complète !
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
citron, clémentine, noisette, orange, pistache

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 40 g de farine
  • 40 g de poudre d'amande
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 clémentines
  • 1 c à s de pavot bleu

  • Préparation de la recette

  • 1
    Fouettez les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'il soit mousseux et ajoutez-y la farine, la poudre d'amande, le sucre, le zeste des clémentines et leur jus. Mélangez tous ces ingrédients et ajoutez le beurre fondu refroidi. Laissez reposer 15 min.
  • 2
    Versez la pâte dans des moules à financiers (les miens n'en sont pas....) et cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 min environ.
  • C'est prêt !
grwvhyoe
22 mai 2013
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