Financiers aux deux châtaignes

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Prêt en

25 min

Difficulté
Budget

Recette
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Vous avez dit monomaniaque ? Pas du tout : il n’y a pas que les châtaignes dans ma vie. Il y a aussi la ricotta et le citron. Mauvaises langues que vous êtes… Dans cette recette, la farine de châtaigne se marie avec la douceur de la crème de marrons. Irrésistible.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chataigne, citron, crème, farine, ricotta

Ingrédients de la recette

Recette pour 10 personnes

4 blancs d’œufs
80 g de beurre
50 g de poudre d’amandes
25 g de maïzena

25 g de farine de châtaigne
50 g de sucre glace
1 tube de crème de marrons (78 g).

Préparation de la recette
1

Faites fondre le beurre sur feu doux.
2

Battez au fouet électrique les blancs d’œufs et le sucre glace jusqu’à complète homogénéisation du mélange.
3

Ajoutez la poudre d’amandes, la farine de châtaigne et la maïzena en mélangeant bien à chaque fois.
4

Versez ensuite la crème de marron et le beurre fondu.
5

Réservez 1 heure au frigo.
6

Préchauffez le four à 200°C.
7

Remplissez les moules en silicone et enfournez 15 minutes.
C'est prêt !