Si "J'en reprendrai bien un bout" n'arrête pas de publier les recettes de Martha, je vais devenir accro et obèse, hi!!!!!! Une petite célébration amoureuse avec mon mari et l'occasion idéale pour réaliser ces jolis petits financiers.
Pour 5 financiers:
1/ Dans une casserole, faire fondre 25g de miel dans 25g de beurre noisette. Retirer du feu.
2/ Dans un saladier, mélanger au fouet 35g de poudre d'amandes torréfiée, 20g de sucre, 5g de sucre glace, 15g de farine 45, 1 pincée de fleur de sel. Ajouter ensuite 1 gros blanc d'oeuf (40g), et verser en filet le mélange au miel sans cesser de remuer.
3/ Remplir les caissettes aux 2/3. A l'aide d'une petite seringue, déposer 2 grosses gouttes de coulis de fruits rouges côte à côte, puis à l'aide d'un cure dent, partir du centre et [...]
Financiers au Miel de Martha Stewart
Préparation -
