x

Pas de note Filets de sole au vinaigre balsamique

Filets de sole au vinaigre balsamique
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Moins bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer
Mots clés :
sole, vinaigre

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 filets de sole
  • 2 échalotes
  • 1 bouquet de fines herbes fraîches (thym, ciboulette, estragon)
  • vinaigre balsamique
  • beurre
  • sel
  • poivre
  • 250 ml de vin blanc

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faites dorer les filets de sole salés et poivrés dans le beurre 2 min de chaque côté, puis égouttez-les et gardez-les au chaud.
  • 2
    Ajoutez à la graisse chaude les échalotes et les herbes finement hachées ainsi que quelques gouttes de vinaigre balsamique.
  • 3
    Laissez mijoter puis mouillez avec le vin blanc et faites réduire la sauce à feu moyen.
  • 4
    Rectifiez l’assaisonnement, puis remettez les soles dans la poêle et faites-les cuire encore 3 min. Servez les filets avec leur sauce, accompagnés d’un pilaf de riz blanc et de riz complet.
  • C'est prêt !
wgifhkxq
21 mai 2013
Alerter le modérateur
casquette swagg coach outlet stores online casquette monster energy maillot de bain bandeau casquette dc marc jacobs lunettes obey casquette Tee Shirt Homme Pas Cher Ray Ban Sunglasses coach outlet store online nike air max pas cher Wholesale Nike Air Max 2013 Baseball Caps lunettes de soleil chanel coach outlet sale Air Jordan Retro 3 coach outlet online sale basket nike pas cher obey casquette lunettes rouges http://www.jordanretro14air.com http://cheapcaps33.com http://cheapcaps44.com http://www.k77.fr http://www.nike24hours.com http://www.jordanretro5air.com http://Niketnpascher028.fr http://nikesb22.com http://www.salansa.com http://ruelee.com