Les rougets, je les mangeais plutôt au
restaurant et je ne m'étais encore jamais lancée dans leur
cuisson. Quand j'en ai finalement achetés, j'ai cherché une recette à réaliser et je me suis finalement inspirée d'une recette du blog "Péché de gourmandise (ici). Voici ma version.Filets de rougets aux
légumes d'étéPour 2 personnes: - 8 petits filets de rouget- 2 petites courgettes- 1 petit
poivron rouge- 1 petit
poivron vert- 8 olives noires dénoyautées- 1 càc de
cerfeuil ciselé- 1 càc de
basilic ciselé- 1 càc d'aneth- fleur de sel- poivre- 2 càs d'
huile d'olive-
jus de citronPréchauffer le four sur position grill très chaud.Laver, épépiner et couper les deux poivrons en quatre. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier
cuisson, la peau vers le haut. Les mettre dans le [...]
Filets de Rougets aux Légumes D'été, Divin !
Préparation -
