Filet Mignon Pruneaux et Carottes

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Pour cette recette, je me suis inspirée un peu d’une recette de Cyril Lignac que j’avais vu dans un magazine il y a un bon moment maintenant. Farci de pruneaux et de pistache, ce filet mignon est cuit en cocotte avec des oignons, carottes et poireaux. Un savoureux mélange que j’ai servi avec des pâtes. [...]

Article original publié sur chefNini : Filet mignon pruneaux et carottes | © chefNini.com - 2010