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5 recettes max
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    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      1 h 30
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ, 24 abricots secs moelleux, 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide, 2 oignons, 80 g d’amandes entières, 750 ml de bouillon de volaille, 50 ml d’huile d’olive

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    1 h 05
    Très facile
    Moins bon marché
    0

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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 filet mignon de porc, 1 oignon, de la moutarde, de la poitrine (nature ou fumé), du fromage en tranche à hamburger, une pâte feuilletée

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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 filets de poisson (dorade, merlan, sole, saint-pierre), 2 cuillères à soupe de farine, 1 citron, 1 bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 40 g de margarine

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    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1,5 kg de filets de poulet, 1 boîte de champignons de Paris, 1 cube Maggi de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide, huile d'olive, beurre

  • Œufs en cocotte
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    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 œufs, fines herbes (persil, estragon, ciboulette, cerfeuil, etc.), 6 petits suisses, sel, poivre, 50 g de beurre

  • Œufs en cocotte à la crème
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    13 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 c. à soupe de crème fraîche, 4 œufs, sel, poivre, 30 g de beurre

  • Queue de bœuf en cocotte
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    3 h
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 3 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 branche de céleri, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel, 1 kg de queue de bœuf

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    2 h 15
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 800 g de boeuf à bourguignon dégraissé et coupé en gros cubes , 40 cl de bière brune (Trish elle met de la Guiness j'en ai pas trouvé) , 1 bouquet garni , 1 botte...

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    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 2 : 150 g de filet mignon, 6 pruneaux dénoyautés, 2 carottes, 2 cc de moutarde à l'ancienne, 2 cc de crème fraiche épaisse , sel, poivre

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    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 oeufs , 40 gr de roquefort , 200 gr d'épinards frais, 4 tranches de pain d'épices , 8 mini asperges vertes , 20 gr de beurre , sel, poivre,

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    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 filet mignon de porc, des fines tranches de poitrine fumée, du sel, 1 brique de crème liquide entière, du paprika doux, 2 cuillères à soupe de porto

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    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

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    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    0

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    Très facile
    Assez bon marché
    1

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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 filets mignons de porc soigneusement dégraissés, 2 petits citrons, 1 gousse d'ail pressée, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de m...

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    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 bar de ligne, 1 kg de pomme de terre à purée, 12 tranches fines de lard fumé paysan, 1 botte de ciboulette, du persil plat, 80 g de tomates séchées, 2 cuillère ...

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    50 min
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    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 côtes de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP, Oignons nouveaux, Champignons de saison (cèpes, girolles,...), Beurre, Ail blanc de Lomagne, Fond de veau,...

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    12 min
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    2

    Recette pour 4 : 4 Rocamadour AOC/AOP, Des truffes, Mascarpone, Huile de noix, Sel, poivre

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    1

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5 recettes max