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Recette de cuisine : **** Feuilletés à la viande

Feuilletés à la viande
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Type de plat :
Entree ou Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
viande

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 cuil. à soupe de beurre
  • 1 oignon, émincé
  • 1 cuil. à soupe de farine
  • 2 cuil. à soupe d'eau
  • sel et poivre
  • 1 œuf battu
  • 250 g de pâte feuilletée
  • 250 g de bœuf haché

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 200 °C. Étaler la pâte sur 2,5 cm d’épaisseur. Découper 4 cercles de 10 cm et les déposer dans 4 moules à tartelettes de 10 cm.
  • 2
    Fondre l’oignon dans le beurre. Ajouter le bœuf haché et remuer jusqu’à ce qu’il soit doré. Incorporer la farine et l’eau. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • 3
    Répartir la préparation dans les 4 moules. Couvrir d’un chapeau de pâte. Percer la pâte à quelques endroits pour laisser échapper la vapeur. Badigeonner les chapeaux avec de l’œuf battu. Cuire au four 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.
  • 4
    Servir avec une salade.
  • C'est prêt !
pommeàcroquer
28 avril 2010
Alerter le modérateur
c'est bon



 

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