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Pas de note Fettucine au pesto

Fettucine au pesto
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Assez facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Le pesto maison, c'est le bonheur assuré : d'une fraîcheur incomparable, on peut l'agrémenter comme on l'entend.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
fraicheur

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • sel
  • poivre
  • 500 g de fettucine
  • 40 g de pignons de pin
  • 100 g de basilic
  • 25 g de parmesan râpé
  • 130 ml d'huile d'olive

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélangez 40 g de pignons de pin, 100 g de basilic, 2 gousses d’ail écrasées et 25 g de parmesan râpé dans un mixeur pour bien hacher le tout.
  • 2
    Ajoutez progressivement 125 ml d’huile d’olive pour obtenir une pâte onctueuse. Salez, poivrez.
  • 3
    Jetez 500 g de fettucine dans une grande casserole d’eau bouillante et faites-les cuire al dente. Egouttez les pâtes, remettez-les dans la casserole et mélangez bien avec le pesto.
  • 4
    Saupoudrez de parmesan râpé au moment de servir.
  • C'est prêt !