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Recette de cuisine : ***** Farfalles aux quatre fromages

Farfalles aux quatre fromages
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 300 g de farfalles
  • 100 g de gruyère
  • 100 g de mozzarella
  • 70 g de gorgonzola
  • 50 g de mascarpone
  • 1 verre de lait
  • 50 g de parmesan
  • 1 pincée de noix de muscade
  • poivre
  • sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Couper les fromages en petits dés d'1 cm (excepté le parmesan), mettre une poêle sur le feu, déposer les dés et baisser le feu. Faire fondre pendant 5 min, ajouter le lait et cuire 3 min de plus.
  • 2
    Ajouter le parmesan et le poivre.
  • 3
    Entretemps, cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter en gardant un peu d’eau de cuisson et verser les pâtes dans la poêle des fromages. Bien mélanger et servir chaud.
  • C'est prêt !



 

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