Farce au roquefort

Type de plat :

Accompagnement

Informations pratiques

Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Oeufs Fromages et Laitages

Mots clés :

roquefort

Ingrédients de la recette

1 oignon
4 cuillères à soupe de crème fraîche avec des fines herbes
1 pincée de sucre
1 cuillère à café de poivre vert en grains
quelques branches de persil

sel
poivre
100 g de roquefort
80 g de beurre ou de margarine
20 ml de sherry sec

Préparation de la recette
1

Mélanger le roquefort dans un plat avec le beurre ou la margarine et la crème fraîche.
2

Aromatiser de sherry ; saler, poivrer, ajouter le sucre.
3

Incorporer le poivre en grains, l’oignon émincé et le persil à la crème.
4

Garnir le céleri avec la farce.
C'est prêt !

ivvfusyu

20 mai 2013
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