Far Breton et pyramide des anniversaires

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

1 h
Prêt en

1 h 15

Difficulté
Budget

Recette
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Une recette incontournable pour une Bretonne, mais comment choisir entre des dizaines de recettes, des centaines ?Je vous donne ma recette, certainement la meilleure !! si si je vous assure, testée et approuvée par mes enfants !

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

far, bretonne, enfants, maïs

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

3 oeufs
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
170 g de farine

100 g de beurre
60 cl de lait entier
20 pruneaux dénoyautés

Préparation de la recette
1

Préchauffez votre four à 180°, beurrez généreusement un plat à gratin.
2

Fouettez les oeufs en ajoutant petite à petit le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3

Incorporez le beurre fondu puis la farine. Ajoutez le lait froid, bien mélangez pour éviter les grumeaux.
4

Roulez les pruneaux dans de la farine, retirez l'excédent en les tapotant. Versez la préparation dans le plat à gratin et répartissez-y les pruneaux.
5

Faites cuire 45 à 60 minutes suivant votre four en baissant la température à 150° au bout de 30 minutes.
6

Dégustez tiède ou froid, un pur régal
C'est prêt !