Far Breton aux pruneaux

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

40 min
Prêt en

50 min

Difficulté
Budget

Recette
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Voici un classique, mais tellement savoureux ! ! !
C'est une spécialité Bretonne bien connue qu'on peut réalisé nature, aux pruneaux ou aux raisins (c'est mon préféré).
C'est un gâteau d'une simplicité déconcertante !

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de fruits

Mots clés :

far, bretonne, maïs, nature, savoureux

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

4 œufs
200 g de farine
250 g de sucre

1 pincée de sel
3/4 de lait
beurre pour le plat

Préparation de la recette
1

Faire tremper les pruneaux dans de l'eau tiède infusé au thé ou du rhum.
2

Beurrer le plat de votre choix, généreusement. Et mettre le plat au four pour faire fondre le beurre.
3

Fouetter le sucre avec les œufs battus, ajouter la farine, le sel et finir par le lait en mélangeant délicatement.
4

Verser de suite la pâte dans le moule sortant du four et enfourner très rapidement pendant 40 minutes. Pour la cuisson 250 °C au début, jusqu'à ce que le dessus soit coloré et ensuite à 170 °C.
C'est prêt !