Far aux Myrtilles ou Comment Faire Voyager un Breton dans le Sud?

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, on trouve des myrtilles en Bretagne. Je veux dire par là, il y a des producteurs bretons de myrtilles! En fait, dès que le climat est assez doux, ou assez chaud à certaines périodes: myrtilles. Comme elle n'aime ni le gel ni le sec, il reste tout de même quelques régions fort à propos pour ces petites baies en France. La myrtille reste cependant l'apanage des régions montagneuses et j'avais dégusté des myrtilles et cuisiner des cheese-cake aux myrtilles pour la manifestation de La Lozère à Paris, les petits grains noirs de myrtilles...

Fiche recette