Faire Son Labneh (Fromage Blanc Libanais)

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Restons dans la cuisine du grand grand Sud cette fois au Moyen Orient, plus précisément au Liban. Il est présent fréquemment dans les mézzé. Oui, oui, je par en C......., mais tous ce que l'on peut fabriquer "maison" m'intéresse, certains et certaines diront ; c'est du gâtisme, d'autres de[...]