Eyckerhof, le Restaurant de Freddy Debecker, Si Vous Passez à Bornem-Ingene (Belgique)

Imaginez, au milieu de la campagne, non loin de Bruxelles, un restaurant ouvert sur la prairie... Un chef tout en finesse, qui a eu le Bocuse de Bronze en 1999, et vous régale d'un déjeuner à base de produits de saison, de bières et d'asperges... Crème de langoustine Nous nous sommes régalés et j'en ai profité pour découvrir la seule bière à la cerise que j'aime: la Liefmans, très jolie bière qui se déguste comme un champagne rosé, où on maturé devraies cerises et de vrais noyeau de cerises (pas des arômes pseudo-naturels) que vous retrouvez en longueur de bouche....

Fiche recette