La veille couper en gros morceaux le
poulet ( je ne prend jamais de blanc, que des cuisses beaucoup plus moelleux)
Dans un saladier,mettre les morceaux de
poulet, des épices aux agrumes, des épices taï, des échalotes, de l'ail,
huile de
soja ,
huile wok au
gingembre,
sel et poivre laisser mariner toute la nuit, le lendemain à peine 10 mn à l'
actifry.
Il vous faut
500 g de jeunes carottes
100 g de jeunes pousse d'épinards
1 cs d'échalotes
le
jus d'une
orange
10 cl de
bouillon de volaille
2 cs de
crème fraiche ( pas mis)
1 cc de
gingembre frais râpée
sel et
poivre
Tailler les carottes en
julienne, les faire blanchir à l'eau bouillante salée, j'ai fait dans mon four
vapeur 4 mn
Équeuter les pousses d'
épinard, les rincer
Dans une sauteuse, faire fondre la
margarine y faire suer les [...]
Préparation 
