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Recette de cuisine : ***** Étoiles scintillantes au beurre d'arachide

Étoiles scintillantes au beurre d'arachide
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
arachide, beurre

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 3 œufs
  • 4 tasses de farine tout usage, divisée
  • 15 ml poudre à pâte
  • 5 ml cannelle moulue
  • sel
  • 250 ml beurre d'arachide
  • 250 ml beurre ramolli ou margarine
  • 250 ml cassonade tassée
  • 150 ml sirop de maïs
  • sucre granulé

  • Préparation de la recette

  • 1
    Réserver le blanc d''un œuf pour glacer les biscuits; mettre au réfrigérateur. Mélanger 500 ml de farine avec la poudre à pâte, la cannelle et le sel; réserver. Dans un grand bol à vitesse moyenne au batteur électrique, battre le beurre d'arachide, le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, 2 œufs et le jaune d''œuf qui reste jusqu'à''à ce que le tout soit homogène.
  • 2
    Incorporer le mélange d'ingrédients secs. À la cuillère, incorporer les 500 ml de farine qui restent. Envelopper la pâte dans une pellicule de plastique; réfrigérer au moins 3 heures ou jusqu'au lendemain.
  • 3
    Préchauffer le four à 160 °C. À la fourchette, battre légèrement le blanc d''œuf réservé. Sur une surface farinée, abaisser le tiers de la pâte à 3 mm d'épaisseur. Tailler avec un emporte-pièce en forme d'étoile. Déposer sur des plaques non graissées.
  • 4
    Badigeonner les biscuits de blanc d’œuf; saupoudrer de sucre granulé. Répéter les mêmes opérations avec le reste de la pâte.
  • 5
    Cuire au four de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Retirer les biscuits des plaques et les laisser refroidir sur des treillis.
  • C'est prêt !



 

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