Une entrée pour les amateurs d'escargots et de morilles... Ingrédients pour 4 personnes 4 douzaines d'escargots 5cl de cognac 20gr de morilles séchées 2 échalotes 2 gousses d'ail 25gr de beurre 10cl de vin blanc sec 20cl de bouillon de volaille 4 cs de crème[...]