Elle est Belle, Elle est Belle Ma Tripe... le Retour !!! Salade de Tête de Veau Tiède aux Pissenlits et Amandes Grillées et Bonnes Adresses de Tripiers au Menu !

Anne écrivait dans les commentaires de la dernière recette de tripière… Honnêtement, si un des lecteurs de Dorian connaît un bon tripier à Paris ou dans sa région, qu'il le dise, car c'est une denrée rare !!! Et du coup j'ai forcément pensé à la maison Chiron, LE triper des marchés de Boulogne Billancourt. Là, vous pourrez tout trouver, tout, absolument tout ce qui compose l'univers de la tripe et en plus le conseil et le sourire… un paradis pour amateur de tripes ! Vous pouvez retrouver la maison Chiron au marché Escudier : mardi, vendredi et dimanche et au marché de Billancourt : Mercredi et Samedi Et vous d'ailleurs vous avez des bonnes adresses de tripiers à nous conseiller ? à Paris ou ailleurs ? N'hésitez pas ! Salade de tête de veau tiède aux pissenlits et amandes [...]

Fiche recette