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Recette de cuisine : **** Du riz au lait

Du riz au lait
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
D'où ça m'est venu, cette envie de faire du riz au lait ?
C'est un dessert réconfortant, facile à faire, qui fait remonter de vagues souvenir d'enfance et qu'on peut varier en fonction des envies du moment. Mais enfin comme je n'avais pas d'envie précise (si ce n'est de cuisiner du sucré), j'en ai fait plusieurs versions : au miel, à la confiture de fraise, et aux raisins secs. Tout ça cuit dans la même casserole, pourtant, puisque les ajouts ne se font qu'à la fin .. alors vraiment, difficile de trouver un dessert plus simple pour satisfaire tout le monde en même temps !
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes
  • 200 g de riz rond
  • 1 litre de lait
  • 80 g de sucre
  • une cuillère à soupe d'arôme de vanille

  • Préparation de la recette

  • 1
    Plonger le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes.
  • 2
    Égoutter aussitôt et rincer à l'eau froide.
  • 3
    Porter le lait à ébullition avec la vanille, y verser le riz.
  • 4
    Laisser mijoter 15 minutes en remuant régulièrement et délicatement.
  • 5
    Ajouter le sucre et laisser encore 5 minutes sur le feu.
  • C'est prêt !