Divins fondants aux marrons

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
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Attention aux yeux : il faut quinze minutes pour préparer ces fondants, trente pour les cuire, et ils resteront à jamais gravés dans l'esprit de vos convives (enfin, presque). Bref, ces divins fondants aux marrons sont le dessert idéal pour la petite fête qui se prépare, parait-il, la semaine prochaine...

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

dessert, fete

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes

500 g de crème de marrons Clément Faugier
125 g de beurre

3 œufs
Brisures de marrons glacés (l'équivalent de quatre marrons entiers)

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four à 180 °.
2

Faites fondre le beurre sur feu doux.
3

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, montez les blancs en neige ferme.
4

Dans un autre bol, toujours au batteur, mélangez la crème de marrons, les jaunes d'œufs et le beurre fondu. Ajoutez délicatement les blancs en neige et mélangez au fouet.
5

Versez à mi-hauteur dans des moules en silicone. Saupoudrez de brisures de marrons glacés puis terminez par une autre couche de la préparation.
6

Enfournez une petite demi-heure, laissez refroidir avant de démouler. Déguster à température ambiante avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
C'est prêt !