Dans une poêle à feu moyen, chauffer l'
huile avec le
romarin, la
sauge et l'
ail, puis saisir les lanières jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites (2 à 3 minutes environ), en les poivrant au goût - pendant la
cuisson, retirer la gousse d'
ail, le
romarin et la
sauge s'ils ont tendance à brûler.