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Recette de cuisine : **** Dinde aux pommes

Dinde aux pommes
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    2 h
  • Prêt en
    2 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
dinde

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 dinde (volaille de 2 kg environ)
  • 10 pommes
  • 1 boîte d'ananas
  • 30 g de beurre
  • 20 g de beurre
  • 500 g de raisins
  • 200 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Saler, poivrer et huiler la dinde. La mettre dans un plat allant au four.
  • 2
    Enfourner et arroser souvent avec le jus. Faire cuire 2 heures.
  • 3
    minutes avant la fin de la cuisson, placer les pommes évidées dans un plat autour de la dinde. Refermer le four et, juste 5 minutes avant de servir, ajouter les raisins et les tranches d’ananas.
  • 4
    Déglacer le plat de cuisson à la crème fraîche.
  • 5
    Servir la volaille avec les fruits disposés autour dans un plat de service très chaud.
  • C'est prêt !