Dessert d’hiver au fromage blanc

C’est Le dessert mythique du salon de thé A Priorité Thé, galerie Vivienne, à Paris. On croit commander un simple fromage blanc pour terminer le repas sur une note « raisonnable », et c’est finalement un vrai dessert qui arrive à table. Qui plus est facile à customiser à la maison, en fonction du contenu de mon placard d’angle, qui ressemble de plus à plus à la caverne d’Ali baba.

Fiche recette

• 1 pot de fromage blanc
• 1cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées

• 1 cuillère à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe d’abricots secs