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Recette de cuisine : ***** Délice au citron

Délice au citron
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
citron

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 œufs, jaunes et blancs séparés
  • 1 cuil. à café de zeste de citron râpé
  • sucre glace, pour saupoudrer
  • 60 g de beurre
  • 190 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine avec levure incorporée
  • 60 ml de jus de citron
  • 190 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 4). Beurrer un plat à soufflé.
  • 2
    Battre le beurre, le sucre, les jaunes d’œuf et le zeste jusqu’à l’obtention d’un mélange aéré et onctueux. Ajouter la farine tamisée et remuer pour bien mélanger. Ajouter le jus de citron et le lait en remuant.
  • 3
    Battre en neige les blancs d’œufs. Incorporer à la préparation à base de farine.
  • 4
    Verser à la cuiller dans le moule et disposer celui-ci dans un récipient. Remplir le récipient d’eau bouillante jusqu’à mi-hauteur du moule. Enfourner 35 minutes jusqu’à ce que le pudding soit bien doré. Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.
  • C'est prêt !



 

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