Dans la recette précédente - le chutney de mangue - je vous parlais de mon plat du Nouvel An. Le voici enfin ! Evidemment ce plat trouvé sur le site de Marmiton peut se faire tout au long de l'année et d'autant plus en cette période hivernale.Ce curry de veau était franchement excellent. Est-ce que mon chutney maison y fait, ça je n'en sais rien mais quoiqu'il en soit cette recette est à noter dans vos tablettes.L'idéal est de le préparer la veille, réchauffés les plats mijotés sont souvent bien meilleurs.Ingrédients pour 8 personnes :- 1,6 kg de sauté de veau- 4 oignons- 4 gousses d'ail- 600 grs de tomates- 500 grs de lait de coco- 50 grs de curry- 15 grs de gingembre- Chutney de mangue- Noix de cajou- Bananes- Riz ThaïPréparation :Epluchez et hachez ensemble les oignons et les [...]
Préparation 
