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Recette de cuisine : **** Curry de pommes de terre aux noix de cajou

Curry de pommes de terre aux noix de cajou
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Une petite escapade "en saveurs indiennes" !
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 800 gr de pommes de terre
  • 1/2 cuillère à café de curcuma, piment doux, gingembre et paprika
  • 2 tomates
  • 60 gr de noix de cajou
  • huile
  • gros sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire cuire les pommes de terre 20 mn dans une casserole d'eau; les passer sous l'eau froid et les couper en rondelles.
  • 2
    Dans une sauteuse, faire revenir les épices dans l'huile. Ajouter les pommes de terre et les faire revenir sur feu moyen pendant 10mn
  • 3
    Assaisonner avec le gros sel. Ajouter la tomate coupées en petits dés et les noix de cajou.
  • 4
    Versez 5cl d'eau, mélanger bien et laisser cuire 4 mn. Servir chaud!
  • 5
    Bon appétit!
  • C'est prêt !



 

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