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Curry de poisson
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 2 dos de Cabillaud
  • 300 ml de lait de coco
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de Curry
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre (un peu moins pour du gingembre frais)
  • Huile d’olive
  • Sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Couper l’oignon en petits dés et les faire suer dans un peu d’huile d’olive avec l’ail et le gingembre.
  • 2
    Ajouter les tomates coupées en dés et le curry. Saler.
  • 3
    Faire revenir quelques minutes et y déposer le poisson. Verser le lait de coco et laisser cuire pendant 10 min.
  • 4
    Servir avec un riz basmati ou thaï.
  • C'est prêt !