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Curry d'agneau express (micro-ondes)
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    32 min
  • Prêt en
    42 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 épaule d'agneau découpée en morceaux
  • 4 pommes
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à café de sauce de soja
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • sel, poivre
  • 1 morceau de gingembre
  • riz nature
  • 6 tranches d'ananas frais ou 3 bananes et 1 citron
  • chutney de mangues.
  • 50 g de beurre
  • 250 ml de yaourt

  • Préparation de la recette

  • 1
    Délayer le curry avec 1 cuillerée à soupe d’eau. Saler, poivrer. Ajouter le gingembre râpé. Mélanger avec la viande.
  • 2
    Bien remuer pour imbiber la viande.
  • 3
    Mettre 1 grosse noix de beurre dans le plat de service. Ajouter la viande et faire cuire sans couvrir 2 minutes à puissance maximum.
  • 4
    Retourner les morceaux. Eplucher les oignons et les émincer. Ajouter à la viande. Faire cuire sans couvrir 2 minutes à puissance maximum.
  • 5
    Eplucher les pommes, les couper en dés. Ajouter à la viande et aux oignons avec le yaourt. Couvrir. Faire cuire 14 minutes à puissance maximum. Tourner les morceaux. Refaire cuire 14 minutes. Ajouter la sauce de soja à la fin de la cuisson.
  • 6
    Servir avec du riz nature, des morceaux d’ananas frais ou de bananes citronnées et un chutney de mangues.
  • C'est prêt !