LES cupcakes les plus gourmands du monde !!! C'est à dire qu'en plus d'avoir le fondant chocolaté d'un bon fondant habituel, vous avez en plus le glaçage bien crémeux par dessus et la petite touche croustillante finale : le malteser. Du chocolat, du moelleux, du fondant, du crémeux et du croustillant en une bouchée : que dire de plus?
-
Préparation de la recette
-
1
1) Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Bien mélanger jusqu'à avoir un mélange bien onctueux.
-
2
2) Déposer cette préparation dans un saladier et y ajouter les œufs uns un à un. Bien mélanger puis incorporer le sucre semoule. Enfin, ajouter la farine et la levure et mélanger vivement jusqu'à voir apparaitre une belle pâte bien lisse et homogène.
-
3
3) Mettre une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffins.
-
4
4) Enfourner entre 8 à 13 minutes à 180°C (selon si vous les aimez + ou - fondants). Laisser les cupcakes refroidir 15 bonnes minutes à la sortie du four.
-
5
7) Pendant ce temps, préparer le glaçage en battant le beurre mou ainsi que le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique. Y ajouter le chocolat préalablement fondu avec l'eau. Enfin, incorporer le cacao. Bien battre la préparation puis la déposer dans une poche à douille. La déposer au réfrigérateur 30 minutes minimum.
-
6
8) Enfin, à l'aide de la poche à douille, disposer le glaçage de façon circulaire sur le cupcake en partant de l'extérieur. Disposer un malteser au centre du cupcakes et voilà vos cupcakes prêts à être dégustés !
-
C'est prêt !
Prêt en 
